[实验器材]
　　镊子、剪刀、培养皿；鸡蛋
[ 实验步骤]
　　1．选择实验器材
　　2．取一个鸡蛋，将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将碎裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔。再用剪刀将小空腔下面的內壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个烧杯或培养皿内。对照鸡卵结构图观察卵的结构，注意观察卵黄上有没有小白点。